「満天☆青空レストラン」でも紹介された絶品の国産めんまである「糸島メンマ」！
家にいる時間も増え、おうち飲みやリモート飲みも増えてきたと思いますので、
今回はそんなお酒にピッタリの絶品おつまみでもある「糸島メンマ」をご紹介したいと思います！
実はこの糸島メンマは、お取り寄せして購入することが可能なんです！
おうちにいても贅沢においしい時間を過ごしましょう♪
この記事で分かること
「糸島メンマ」のお取り寄せ方法
「糸島メンマ」こだわりのおいしさ
「糸島メンマ」レシピ紹介
目次
「糸島メンマ」をお取り寄せしよう！【青空レストラン】
「糸島メンマ」は、販売先の「吉乃竹彦」のホームページからの購入か、
メールでの注文となるそうです。
純国産 糸島めんま 黒
純国産 糸島めんま 赤
各種 594円 (税込)
吉乃竹彦 購入ページ➡こちら
メール注文はこちら➡mail@take-man.jp
メンマの種類は2種類あり、
糸島メンマ（黒）➡醤油で甘辛く炊いて、懐かしい味わいに仕上げている
糸島メンマ（赤）➡とんこつ風味の濃厚な下味をつけて、香り豊かな香味ラー油を絡めた
を購入することができます。
一般的な通販ショップ（Amazon・楽天・ヤフー）では取り扱っていないようです。
ですが、自宅にいてもおいしいメンマをお取り寄せできるのは嬉しいですね！
ぜひ注文してみて下さい♪
メンマのおいしさの秘訣は次の項目でお話します。
「糸島メンマ」おいしさの秘訣は純国産メンマ【青空レストラン】
糸島メンマは、福岡県糸島産のこだわりの孟宗竹を使用しており、メンマのプロが本気で作った極上の国産めんまです。
糸島メンマの特徴は、無塩で完全発酵させ天日乾燥を施した、芳醇な風味と歯 切れの良い食感。
普段食べているめんまでは味わえないおいしさが待っています。
贈り物に、糸島めんま pic.twitter.com/RnNbPejTGl
— 熟成めんま タケマン (@menma_jp) July 27, 2017
実は「メンマ」というのは、海外のマチクという竹が原料として使用されているのが一般的だそう。
ですが、糸島メンマを生み出した吉乃竹彦の店主・吉野秋彦さんは、
どうにかして国産のおいしいメンマを作りたい！という思いから、創業当初より国産メンマの可能性を追求してきたそうです。
このように試行錯誤して、おいしい純国産の糸島メンマを作り上げることができたのですね！
また、おいしいメンマ作りのために、
竹林の環境整備からメンマ加工までを一貫して行っているそうです！
自分たちで竹の収穫から行うのは、メンマに込められた思いが伝わってきます。
こうして貴重な国産の糸島メンマを食べることができて、幸せですね♪
今では多くのラーメン屋でも使われている、大人気の絶品メンマとなっています！
自宅でラーメンに入れても、おつまみで食べてもおいしそうですね！
青空レストランでも紹介された「糸島メンマ」をおいしく食べるレシピ！
過去に「青空レストラン」でも紹介された「糸島メンマを使ったレシピ」をご紹介していきます。
おつまみメンマ
材料 （４人分）
メンマ ３００ｇ
和風顆粒だし 小さじ１
水 ２００ｃｃ
醤油 大さじ２
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ２
サラダ油 少々
鷹の爪輪切り １本分
ゴマ油 小さじ２作り方
１ 鍋にサラダ油を熱し、水気を拭いたメンマを炒める
２ 水と顆粒だしを入れ、沸いてきたら砂糖・醤油・酒・みりんを入れて、汁気がなくなるまで煮詰める
３ 鷹の爪とゴマ油を入れて絡めたら完成
メンマの肉巻き
材料（４人分）
味付けメンマ １００ｇ
豚バラ肉 ８枚
万能ネギ １/２束
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１作り方
１ 万能ネギはメンマと同じくらいの長さに切る
２ 豚バラ肉は半分に切り、少し重なる様に並べて、メンマと万能ネギを巻く。これを８個作る
３ 醤油・砂糖・みりん・酒は混ぜ合わせておく
４ フライパンを熱し、肉巻きをしっかりと焼く
５ 合わせ調味料を入れて、全体に絡めたら完成
メンマのバター炒め
材料（４人分）
味付けメンマ ２００ｇ
イカ １００ｇ
ボイルエビ １００ｇ
アスパラガス ４本
塩 少々
バター １５ｇ
サラダ油 大さじ１作り方
１ イカは一口大に切る。エビは茹でて殻を剥く。アスパラガスは乱切りにする
２ フライパンにサラダ油を熱し、イカとアスパラガスを炒める
３ 火が通ったらメンマとエビを入れ、さらに炒める
４ 塩をふり、バターを入れて溶けて絡んだら完成
その他レシピは➡こちら
メンマを料理に使うことは多くはないと思いますが、おいしいメンマですのでどんな料理にしても絶品です！
ぜひ参考にしてみて下さい♪
「糸島メンマ」お取り寄せ・レシピ・評判など【まとめ】
「満天☆青空レストラン」でも紹介された絶品のメンマ「糸島メンマ」をご紹介しました。
おうち時間がある今、今まで食べたことのない新しい「おいしさ」を見つけてみるのも楽しいですね！
ぜひ糸島メンマでおいしい食卓の時間をお過ごし下さい♪
