2020年8月22日放送の番組「満点☆青空レストラン」で、この季節にぴったりの食材「谷中ショウガ」を特集するそうです！
聞いたことがない方も多いかと思いますが、とても風味が良く、ちょうどいい辛さの生姜なんだとか！
ということで、今回はこの「谷中ショウガ」について、どこで売ってるかや特徴などご紹介していきたいと思います。
- 谷中ショウガはどんな生姜？
- 谷中ショウガはどこで買える？売ってる場所は？
- 谷中ショウガの口コミ・評判
小坂農園・谷中ショウガはどこで買える？売ってる場所は？国分寺ブランドの絶品「江戸野菜」
青空レストランで紹介される「谷中ショウガ」は、東京都国分寺市にある「小坂農園」さんで生産されている生姜です。
谷中ショウガは通常「葉ショウガ」のことであり、葉ショウガを谷中ショウガとも呼んでいるそうです。
ここの谷中生姜が
美味しいんやて(*´-`) pic.twitter.com/suhQ9ShMSK— ことり3.0 (@KotoriRururu) August 22, 2020
また、「盆ショウガ」とも呼ばれている谷中ショウガは、昔から「夏の盛りの食欲増進」のために
江戸っ子の食卓へと振る舞われた生姜なのです。
谷中ショウガの特徴は、なんといっても「風味が良い」こと。
辛味も普通の生姜ほど刺激が強くないので、旨味と一緒に味わうことができます。
また、繊維感も少なく柔らかい食感なんだそう！
生のままかじってもおいしく味わうことができ、おつまみにするも良し！
どんな料理にも使える万能「谷中ショウガ」なのです。
ではこの谷中ショウガ、どこで買えるの？かが気になりますが、
主に国分寺で営業している「こくベジ直売店」などで手に入ることが多いと思います。
本村七重塔
国分寺市東元町2-11-11
042-321-5773
営業時間：10：00～12：00／16：00～18：00
定休日：月・水・金
清水農園
国分寺市北町5-8
042-322-2042
営業時間：10：00～12：00／14：00～17：00頃
休日：雨の日
本多俊一さん 直売所
国分寺市東元町3-19-9
042-321-5303
小柳農園
国分寺市西元町4-2-15
090-3812-1181
にしこくマルシェ しゅんかしゅんか
国分寺市西恋ヶ窪2-1-18 nonowa西国分寺内・改札外
042-505-7315
営業時間：10：30～20：00
定休日：なし ※年始休業あり
国分寺ファーマーズ・マーケット
国分寺市東恋ヶ窪4-23-8
042-324-2115
営業時間：10：00～17：00
定休日：なし
「京都 八百一」国分寺マルイ地下1階
国分寺市南町3-20-3 国分寺マルイ地下1階
042-323-0101(代表)
営業時間：10：00～20：00
定休日：国分寺マルイに準ずる
国分寺駅北口
国分寺市本町4-1-18 柳屋ビルディングメゾンサロム
営業時間：月・金 9：30～12：00
水（5月～9月）15：00～18：00／（10月～4月）14：00～17：00
定休日：火・木・土・日 （月・金の祝日は休み）
参考記事：国分寺市ホームページ
※直売所でも場所によっては谷中ショウガが販売されていない場合もありますので、各店舗へお尋ね下さい。
小坂農園さんの谷中ショウガは「江戸東京野菜」として認定されているお野菜で、
国分寺市内の農家が生産した農畜産物の愛称である「こくベジ」として販売されているのです。
東京の農家はほぼ市場出荷しないことが通常のようで、
近所のスーパーやデパートに並ぶこともありますが、ごくわずかな商品しか市場に出回らないんだそう。
スーパーなどで発見したらラッキーですが、小坂農園で生産された谷中ショウガを食べたい！という方は、
ぜひ国分寺にある直売所へ足を運んでみてはいかがでしょうか？
ちなみに、この谷中ショウガで作った「ジンジャーシロップ」も販売されているそうで、
こちらも大評判のようなので、是非一緒にチェックしてみて下さい！
国分寺ブランド、谷中生姜のジンジャーチップにジンジャーシロップ@国分寺まつり pic.twitter.com/sKngm6IpRm
— 国分寺北口駅前商店会 (@kokubunji_kitag) November 6, 2016
もし、葉ショウガ・谷中ショウガならどれでも試してみたいという方は、
他の生産者さんによって作られた谷中ショウガであれば通販で購入できる場合もあります。
良かったらチェックしてみてください。
谷中ショウガの口コミ・評判は？【小坂農園】
「谷中ショウガ」を食べた人の口コミや評判をまとめてみました。
谷中生姜とみょうがに豚薄切りを巻き巻きして焼いた。味つけは塩こしょうだけ。お好みで柚子胡椒つける。しまったビール足りない。 pic.twitter.com/5LG0QipaqC
— キナーシュカ⛸️🎹🐢🏯 (@1970kinaze) August 15, 2020
夏が本気出してきましたね！
夏といえば谷中生姜( ^ω^ ) pic.twitter.com/z76cqhBees— 旬菜ichiba陣屋門【桃フェア中🍑】 (@shunsai2012) August 5, 2020
夏の夜に味噌と一緒にハイボールで流し込む谷中生姜のうまさは異常
— 真琴 (@MakotoK) August 3, 2020
谷中ショウガの生産は「8月中旬頃～9月」までが旬となっているので、
今の時期であれば直売所に出回っていることも多いかもしれませんね！
あと、口コミでは「谷中ショウガが辛すぎた」という投稿もいくつかあったのですが、
生産地によって辛味が異なる場合があるかもしれません。
小坂農園さんで販売されている谷中ショウガは、比較的まろやかな辛みとなっているそうですよ！
谷中ショウガはどこで買える？売ってる場所・まとめ
満点☆青空レストランで放送されるという国分寺が誇るこくベジ・小坂農園さんの「谷中ショウガ」について
どこで買えるか・売ってる場所などについてご紹介しました。
暑い夏には生姜のピリッとした刺激が欲しくなりますよね。
夏でも体内が冷えると体調を崩しやすくなりますので、生姜で体の中からポカポカと健康になりましょう！
